2025年5月11日  （日）4:30～11:00

↑天ぷらも美味しいけど胡麻味噌和えも美味い！

そんな誘惑に負けて今週も…

↑その前にサーフへ入釣。

沿岸波浪0.8mの予報だったので期待はしてませんでしたが念の向かうと普通に穏やか。

これは振るしかない！とちょっとだけ気合いを入れるも釣果の方も穏やか、というかベタ凪。

完璧に凹まされてから山へ。

今週のターゲットはアイコ(ミヤマイラクサ)とシドケ(モミジガサ)

タラの芽も狙ってはいますがライバルも増えてそうで僕の頭なみに(望み)薄。

なので、山道探索中に偶々見つけたアイコ＆シドケをメインに…

↑アイコ。

誰彼傷付ける思春期のヤンキー、ってレベルにトゲトゲしています。

しかし、そんな外見からは想像が出来ないほど癖がなく食べやすい山菜です。

基本、皮を剥いて茎を食べる山菜と書いてありますが、葉は味噌汁に入れたら大根菜っ葉みたいで絶対美味しいと思う。今度やろうっと。

↑こちらはシドケ。

調べてみると山菜の王様らしい、けどタラの芽も山菜の王様じゃなかったっけ？天ぷらの王様だった？

これ、この前初めて食べて癖はあったけど美味しかったので食べたくて再度収穫。

トリカブトと間違いやすいらしいけどよく見れば全然違うと思うんだよなぁ。切れば茎も空洞だしね。

でも油断は大敵。

↑そしてタラの芽。

かなり大きくなってて今年はもう終わりかな。 これ以上採るなら山の上の方に行くしかなさそう。

採ったのはこれくらいで…

↑来期お世話になりそうなコシアブラを見つけたり…

↑アズキナなのかホウチャクソウなのか分からないのをいっぱい発見。でも断定出来ないので採らず。

根まで掘れば分かるけど面倒だし花が咲いた頃に来て判別しようと思います。

あー楽しかった♪

片田舎にある閉店セール中の商店みたいな最後最後詐欺を働いてますが今度こそ山菜採りネタは最後だと思います。

来週からは真面目にサーフでヒラメを狙う予定なので引き続き釣りブログを名乗らせていてください。

日本海、荒れるなよ～！！(フラグ)

2025年5月5日  (月)   4:30～9:00

波がややある予報だけど行くだけは行ってみよう！

と、しっかりウェーダーまで用意してホームサーフへ向かうものの、キツそうな波＋濁りにやる気がゼロになりそのまま山へ。

ちなみに昨日は雨の中レインウェアを着て真面目に2時間ほど振りましたが反応は無し。

↑魚の収穫はなくタラの芽とハリギリ、山の恵みを少し頂く。

プチ情報としては、始めに入った磯で鳥山が出来ていてイルカが跳ねていたので、幾らかベイトが寄り始めた可能性があります。ホームも今後に期待かな。

さて、今年の山菜採りですが…

↑去年に続いての行者にんにくから始まり…

↑初収穫の山ウドに…

↑こちらも初のハリギリに…

↑シドケ(見つけただけ)

↑こちらも初のオオアマドコロ(右2本)…と偽物っぽいの。

↑食材というより花として知っていたカタクリ。フォロワーさん情報だとおひたしが絶品だそう。

などなど、去年より判別スキルも大幅にレベルアップし様々な山菜を収穫、そして堪能。

あ、オオアマドコロはそっくりな毒草があり堪能は出来なかったかな（笑）

甘みもあり、アスパラの様な味で悪くはなかったと思います…。

↑そして今日はずっと探していたコシアブラを発見♪ 

ちょっと遅かった感はありましたが見つけられたのが嬉しく少しだけ収穫。

匂いを嗅いでみるとザ・山菜！！な清涼感溢れる香り。

同じく清涼感のあるウドとも違う香りに期待値は爆上がり。

↑昨日のぶんと合わせていざ天ぷらに。

タラの芽が山菜の王様ならコシアブラは山菜の女王…そんな評判を聞いていたのでワクワクしながら食べてみると…

「ちょっと風味が強すぎるな…」

というのが率直な感想でした。僕が期待値を上げすぎただけかと家族にも聞きましたが同様の感想。

どうも人を選ぶ素材のようです。

ウコギ科の山菜だと…

タラの芽＞ハリギリ＞コシアブラ

僕的ランキングはこんな感じですね。コシアブラは来期はないかもしれん…。

最後に綺麗に締められなかった今年の山菜シーズンですが、変なものを食べて当たることもなく、羆にも会わず無事に生きていれたので、来年も油断せずしっかり確認して当たらないように、乱獲せず楽しもうと思います。

来年はシドケやワラビも見つけて食べてみたいな。

明日こそは真面目に振ろう！

2025年4月27日 (日)  7:00～8:30

今回は義母さん(義父)からのフキ調達ミッション、そしてフォロワーＹさんからの山ウドの根調達ミッションが発生しているので釣り後に山篭り。

まぁ無くても入る気満々でしたけどね！

先ずは個人的に採りたかったタラの芽から…

↑先週、まだ少し早いと思ってたら今週は伸び気味でした。この時期の成長具合は１日と言ってられません。

↑ついでにコシアブラとやらも探すけどまだ早いのかな？ 写真はおそらく漆の類い？間違えないようにしないと。

家族の天ぷらぶんは確保したので今度はフキ。

↑色も太さも良い感じなのに限って中ブキ。本当に駄目なの？（笑）

仕方ないから両脇の良い方だけ15～20本くらい収穫。薄紫のも採ったんだけどあんまり良くないらしい(事後)

今度は山ウド。

↑根っこが付いてればいいとの話なのでスコップで掘り掘り。念の為２株掘っておく。

そして自宅の天ぷら用にも収穫。

任務完了したしだいたいこんなもんかな？ でも帰るには早いし来期のために一人勉強会。こういう時には勤勉です。

↑あれ？このクルクルはぜんまい？こごみ？ 確かそっち系のはず。

ツイートすると詳しいフォロワーさん方からぜんまいだよとの事。

↑それならとちょっとだけ収穫。ナムルが美味しいらしい。

↑散策していると山菜図鑑で見たような気がする野草を発見。これは確かモミジガサだったような…

こちらもツイートするとモミジガサ(シドケ)だよとのリプ。 詳しい先輩方が居ると本当に助かるし心強いです。

こちらはトリカブトとの誤食が多いようなのでもっと観察、勉強してから採ることにします。

↑タラの芽、ハリギリ、山ウド、フキ、ぜんまいを収穫。

立ち枯れしてるタラの木もあったし、行者にんにくなど採取圧に弱いものは考えて採って末永く楽しませてもらおうと思った朝でした。